ক্রমবর্ধমান পুদিনা

পুদিনা ব্যবহারিকভাবে নিজেকে বৃদ্ধি; আপনার প্রজারা বহুবর্ষজীব্ toষধিটিকে আপনার পাত্রে বা সীমিত বিছানায় আবদ্ধ করার জন্য আপনাকে কেবল যা করতে হবে তা হ'ল! এটি একটি আশ্চর্যজনক bষধি যা খাবার এবং চায়ের জন্য স্বাদযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত গন্ধ যোগ করে, হজমকে সহায়তা করা এবং মাথা ব্যথা উপশমানোর মতো স্বাস্থ্য প্রতিকারের জন্য দরকারী। কীভাবে পুদিনা লাগাবেন এবং বাড়বেন তা দেখুন।

পুদিনা সম্পর্কে

পুদিনা হ'ল বহুবর্ষজীবী গুল্ম যা খুব সুগন্ধযুক্ত, দাঁতযুক্ত পাতা এবং ক্ষুদ্র বেগুনি, গোলাপী বা সাদা ফুল। বিভিন্ন ধরণের পুদিনা রয়েছে — সমস্ত সুগন্ধযুক্ত, তা চকচকে বা ঝাপসা, মসৃণ বা চূর্ণবিচূর্ণ, উজ্জ্বল সবুজ বা বর্ণযুক্ত। তবে আপনি সর্বদা পুদিনা পরিবারের সদস্যকে এর বর্গাকার স্টেমের মাধ্যমে বলতে পারেন। এটি আপনার আঙ্গুলের মধ্যে ঘূর্ণায়মান, আপনি একটি তীব্র ঘ্রাণ লক্ষ্য করবেন এবং ক্যান্ডি, মিষ্টি চা, বা এমনকি পুদিনা juleps মনে করতে পারেন।

রান্নাঘরের সাথীদের পাশাপাশি, পুদিনা বাগানের উচ্চারণ, গ্রাউন্ড কভার, এয়ার ফ্রেশনার এবং ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি যেমন কার্যকরী তত সুন্দর, এবং তারা উত্তর আমেরিকা জুড়ে রোদ এবং ছায়ায় সমৃদ্ধ হয়ে বেড়ে উঠতে বুদ্ধিমান। যেহেতু পুদিনাটি প্রবলভাবে ছড়িয়ে পড়তে পারে তাই আপনি যেখানে এটি রোপণ করেন সেখানে আপনাকে অবশ্যই যত্নবান হতে হবে।

রোপণ

• পুদিনাগুলি উত্সাহী বহুবর্ষজীবী যা ভাল নিকাশী দিয়ে হালকা মাটিতে প্রস্ফুটিত হয়।
• আদর্শভাবে, তারা একটি আর্দ্র তবে ভাল জমে থাকা সাইট পছন্দ করে, যা স্রোতের তীরে তাদের আবাসস্থলের মতো।
• বেশিরভাগ কিছু ছায়া সহ্য করবে এবং বৈচিত্র্যযুক্ত ধরণের জন্য সরাসরি সূর্য থেকে কিছুটা সুরক্ষা প্রয়োজন।
• বাইরে বাড়ার জন্য, আর্দ্র জমিতে প্রায় 2 ফুট আলাদা আলাদাভাবে এক বা দুটি ক্রয়কৃত উদ্ভিদ (বা বন্ধু থেকে এক বা দুটি কাটা) রোপণ করুন। এক বা দুটি গাছ সহজেই জমিটি coverেকে দেবে। পুদিনা বড় হতে হবে 1 বা 2 ফুট লম্বা।
• কনটেইনারগুলির মতো সীমাবদ্ধ অঞ্চলে সেরা বিকাশের জন্য, প্রতি কয়েক মাসে কম্পোস্ট বা জৈব সারের পাতলা স্তরযুক্ত টপড্রেস গাছগুলি। উপরের পাত্রগুলি শীতল আবহাওয়ায় শীতের সুরক্ষা প্রয়োজন।
• বাগানে, পুদিনা কাছাকাছিবাঁধাকপিএবংটমেটোপাত্রগুলি, যদি সম্ভব হয় তবে এটিকে আপনার ফসলের পুষ্টি ছড়িয়ে দেওয়া এবং চুরি করতে বাধা দিতে!

কীভাবে পুদিনা বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে আরও জানতে এই ভিডিওটি দেখুন।

যা

• পুদিনার জন্য ন্যূনতম যত্ন নেওয়া দরকার। বহিরঙ্গন গাছপালা জন্য, একটি হালকা গাঁদা ব্যবহার করুন। এটি মাটি আর্দ্র রাখতে এবং পাতা পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করবে।
• অন্দর গাছপালা জন্য, মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখতে নিয়মিত তাদের জল দিতে ভুলবেন না।
• প্রথমদিকে, পুদিনাগুলি ভাল আচরণযুক্ত - চেহারা, ঝোপঝাড়, খাড়া ক্লাম্পগুলিতে বিকশিত হয়, তবে শীঘ্রই তারা অনুভূমিক রানার এবং ভূগর্ভস্থ রাইজোমগুলি সহ নতুন অঞ্চল জয় করতে শুরু করে। আপনি অগ্রিমটিকে অবরুদ্ধ না করে, একটি পের্ট পিপারমিন্ট উদ্ভিদ মাত্র 1 বছরে একটি প্রশস্ত 4 ফুট দৈত্যাকারে পরিণত হতে পারে। এটি হরর মুভিগুলির স্টাফ নয়। পুদিনা বাছাই এবং ছাঁটাই থেকে উপকার করে। এগুলি অগভীর এবং সহজেই টেনে আনা সহজ, সুতরাং যতক্ষণ আপনি দেওয়াল, হাঁটাপথ বা পাত্রে যেমন শারীরিক প্রতিবন্ধকতা সরবরাহ করেন ততক্ষণ উদ্বেগ করার কোনও কারণ নেই।

ফটো ক্রেডিট: জুটা / শাটারস্টক

পোকামাকড় / রোগ

• চূর্ণিত চিতা
• মরিচা
• পাতার স্পট
• অ্যানথ্রাকনোজ
• স্টেম ক্যানকার
• ইঁদুরগুলি গোলমরিচের গন্ধ অপছন্দ করে। আপনি সমালোচকদের সন্দেহ করেন যেখানে উদারভাবে এটি ছড়িয়ে দিন। পুদিনাও বিবেচিত হয় aহরিণ প্রতিরোধী উদ্ভিদ।

ফসল / সংগ্রহ

• ঘন ঘন ফসল তোলা পুদিনা গাছগুলিকে সর্বোত্তমভাবে রাখার মূল চাবিকাঠি। কচি পাতাগুলিতে পুরানো গাছের চেয়ে বেশি স্বাদ থাকে এবং বসন্তে ফুলের সাথে সাথে পুদিনা তোলা যায়। যদিও তাজা সবচেয়ে ভাল এবং স্প্রিজগুলি কয়েক দিন পানিতে রাখে, পুদিনা পাতা হিমায়িত হতে পারে বা গুচ্ছগুলিতে বায়ু-শুকনো করা যায়।
• ফুল দেওয়ার ঠিক আগে, জমি থেকে ডালপালাটি 1 ইঞ্চি কেটে নিন। আপনি একটি ক্রমবর্ধমান মরসুমে একটি পুদিনা গাছ দুটি বা তিনবার কাটা করতে পারেন।
• আপনি যেমন প্রয়োজন তেমন পাতাগুলি বেছে নিতে পারেন।
• শীতকালে আপনি তাজা পাতাগুলির জন্য বাড়ির অভ্যন্তরে গাছপালা জন্মাতে পারেন। আপনি যদি সেগুলি শুকিয়ে নিতে চান তবে ফুল ফোটার আগে পাতা কেটে ফেলা ভাল। শুকনো পাতা একটি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

প্রচার মিন্ট

মিন্টের প্রচারের সর্বোত্তম উপায় হ'ল আপনি যেটি সবচেয়ে ভাল পছন্দ করেন সেগুলি থেকে কাটা নেওয়া। এটি সহজ — মূলীয় ডাঁটির 6 ইঞ্চি কাটা কাটাগুলি নিয়ে মাটিতে অনুভূমিকভাবে রোপণ করুন। পুদিনা ডালপালা এছাড়াও এক গ্লাস জলে রুট হবে। একটি প্রতিষ্ঠিত উদ্ভিদ থেকে একটি ছোট কাটিয়া দিয়ে শুরু করুন। যে কোনও বাগান বন্ধু আপনাকে প্রিয় পুদিনা কাটতে দেবে।

ফটো ক্রেডিট: জোন্নানউনুক / শাটারস্টক

প্রস্তাবিত বিভিন্ন

• আপেল / আনারস পুদিনা:মেন্থ সুভেওলেন্সস
• কর্সিকান মিন্ট:মেন্থা রিকুইনিই
• পেনিরোয়াল:মেন্থ পুলিজিয়াম
• গোলমরিচ:মেন্থা x পাইপারিতা
• সাইট্রাস পুদিনা:মেন্থা x পিপারিতা ভার। সাইট্রেট
• স্পিয়ারমিট:মেন্থ স্পাইকাটা

বুদ্ধি এবং প্রজ্ঞা

• টেনশনের মাথাব্যথা উপশম করতে আপনার কপালে পুদিনা পাতার একটি সংকোচনের প্রয়োগ করুন। আপনার মন্দিরে তেল মাখানো আপনার মাথাব্যথা উপশম করবে। সম্পর্কে আরও জানুনmedicষধি সুবিধা এবং পুদিনার অনেক ব্যবহার।
• পুদিনা পুণ্যের প্রতীক। এখানে আরও গাছের অর্থ সন্ধান করুন।
• পুদিনা চাপ এবং উদ্বেগ দূর করতেও সহায়তা করতে পারে। কীভাবে তা সন্ধান করুনআপনার টাটকা পুদিনাটি এখানে একটি শান্ত ভেষজ হিসাবে ব্যবহার করুন।

যদি কোনও লোক… পুদিনার বিভিন্ন প্রকারের নাম দিতে পারে তবে তাকে অবশ্যই জানতে হবে ভারত মহাসাগরে কত মাছ সাঁতার কাটবে। Alaওয়ালাফ্রিড স্ট্রাবো (সি। 808–849)

রেসিপি

• ধনেপাতা এবং পুদিনা সস
• পুদিনা লেবুনেড
• মিন্টেড ফলের ছাঁচ

রন্ধন নোট

গুরুতর রান্না সাধারণত পছন্দ করেspearmintমজাদার খাবার জন্য এবংগোলমরিচমিষ্টান্ন জন্য ফলের সালাদ, দই বা চায়ে স্বাদযুক্ত পুদিনার স্বাদ জন্য আপেল বা কমলা পুদিনা চেষ্টা করুন। পুদিনা মধ্য প্রাচ্যের সালাদগুলির মতো পটভূমিতে যেমন তাবুলি লুকিয়ে থাকে এবং মেষশাবকের সাথে ভালভাবে কাজ করে। এটিও সাথে যায়মটর,জুচিনি,তাজা মটরশুটি, গ্রীষ্মকালীন শাকসবজি, ঠান্ডা স্যুপ, ফলের সালাদ এবং পনির জন্য marinades

একটি সুস্বাদু (এবং স্বাস্থ্যকর) আমের পুদিনা স্মুথির জন্য আমাদের রেসিপিটি দেখুন!

ক্রেডিট: আনা শেপুলোভা / শাটারস্টক

টিপ!শক্ত পুদিনা চাতে হিমশীতল করে স্বাদযুক্ত আইস কিউব তৈরি করুন, তারপরে আপনার পানীয়গুলির জন্য বরফের কিউবগুলি ব্যবহার করুন!

ভেষজ উদ্যান সমাধান

ল্যাভেন্ডার

আপনার জন্য শান্ত ওষধি গাছ রোপন করা ...

একটি রান্নাঘর ভেষজ উদ্যান

রামধনজজ থেকে এই ক্রমবর্ধমান গাইডের সাহায্যে কীভাবে কীভাবে রোপণ, বর্ধন এবং পুদিনা কাটা যায় শিখুন