বাড়ন্ত কর্ন

মিষ্টি কর্ন হল একটি বার্ষিক ফসল যা হলুদ, সাদা বা দ্বি বর্ণের কার্নেলের কান উত্পাদন করে। ক্রমবর্ধমান ভুট্টার জন্য দীর্ঘ, হিম-মুক্ত ক্রমবর্ধমান মরসুম প্রয়োজন। আপনার বাড়ির বাগানে কীভাবে রোপণ, বর্ধন এবং শস্য সংগ্রহ করা যায় তা এখানে!

কর্ন সম্পর্কে

ভুট্টা (ভুট্টা) তিন বোন of ভুট্টা, মটরশুটি এবং স্কোয়াশ of এর মধ্যে একটি এবং হাজার হাজার বছর ধরে এটি চাষ করে আসছে। উত্তর আমেরিকার স্থানীয়, ভুট্টা প্রথম মধ্য মেক্সিকোতে গৃহপালিত হয়েছিল বলে মনে করা হয়, সেখান থেকে উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকার বিভিন্ন অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে। আজ, ভুট্টা একটি শিল্প মাপে জন্মে তবে বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে যা বাড়ির বাগানেও জন্মানোর পক্ষে উপযুক্ত suited

ঘাস পরিবারের সদস্য (পোসিয়া), ভুট্টা তার ফুলগুলি পরাগায়নের জন্য বাতাসের উপর নির্ভর করে, তাই এটি দীর্ঘ, একক সারির পরিবর্তে সংক্ষিপ্ত সারিগুলির ব্লকগুলিতে রোপণ করা উচিত।

প্রকারের মিষ্টি কর্ন

ভুট্টা শুরুর দিকে, মাঝারি এবং দেরিতে seasonতুতে আসে। প্রারম্ভিক-মরসুমের জাতগুলি পরিপক্ক হওয়ার জন্য দ্রুত হয়, তবে দেরী-মরসুম পুরো বর্ধনশীল মরসুমে নিতে পারে। একটি বর্ধিত ফসল জন্য, বিভিন্ন দিন পরিপক্কতা সঙ্গে উদ্ভিদ জাত।

হাইব্রিড মিষ্টি কর্নের প্রধান চার ধরণের রয়েছে: সুগারযুক্ত (সু), চিনি-বর্ধিত (সে), সঙ্কুচিত (শ, শ 2), এবং সিনেরজিস্টিক (সিআই)। প্রত্যেকেই বিভিন্ন ধরণের সুক্রোজ ধারণ করে, ভুট্টার স্বাদ এবং গঠন পরিবর্তন করে। মিষ্টি জাতগুলি ফসল কাটার পরেও বেশি সময় মিষ্টি থাকবে। নীচের প্রস্তাবিত বিভিন্ন বিভাগে এই ধরণেরগুলির মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে আরও পড়ুন।

কর্নের জন্য রোপণের তারিখ

সমস্ত গাছপালা জন্য রোপণ ক্যালেন্ডার

রোপণ

কর্ন রোপণ যখন

• বাড়ির ভিতরে কর্ন শুরু করা বাঞ্ছনীয় নয়। এগুলিকে সরাসরি বাগানে শুরু করা ভাল তাই যাতে রোপণের কারণে তাদের শিকড়গুলি বিরক্ত না হয়।
• শেষ বসন্তের ফ্রস্টের তারিখের প্রায় দুই সপ্তাহ পরে বাইরে কর্ন বীজ বপন করুন। আপনার অঞ্চলে প্রস্তাবিত রোপণের তারিখগুলি দেখতে আমাদের রোপণ ক্যালেন্ডারের (উপরে) পরামর্শ করুন।
• যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ভুট্টা রোপণ করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি উষ্ণ আবহাওয়া সহ যথেষ্ট দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান সময় প্রয়োজন। যদি আপনি একটি সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান মরশুমের অঞ্চলে বাস করেন তবে প্রথম দিকে বিভিন্ন জাত চয়ন করুন যা প্রথম পতনের ফ্রস্টের আগে ভাল পরিপক্ক হবে।
• মাটির তাপমাত্রা সফল অঙ্কুরোদগমের মূল চাবিকাঠি। ভুট্টার জন্য, এটি সুপার মিষ্টি জাতগুলির জন্য কমপক্ষে 60 ডিগ্রি ফারেনহাইট (16 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) বা 65 ডিগ্রি ফারেনহাইট (18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) হওয়া উচিত।
  • শীতল অঞ্চলে, জমিটি কালো প্লাস্টিকের কভার দিয়ে উষ্ণ করা যেতে পারে, যদি প্রয়োজন হয়। প্লাস্টিকের গর্তের মাধ্যমে বীজ রোপণ করুন।
• আপনার প্রথম রাউন্ডে ভুট্টা রোপণের কয়েক সপ্তাহ পরে, ফসল ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আরও একটি ফসল রোপণ করুন।

একটি গাছ লাগানোর সাইট নির্বাচন এবং প্রস্তুত করা

• কর্ন গাছগুলি তাদের মাটি সম্পর্কে পিক হয়। আদর্শভাবে, প্রবীণ সার বা কম্পোস্টগুলি শরত্কালে মাটিতে কাজ করা উচিত এবং মাটিতে ওভারউইন্টিংয়ের অনুমতি দেওয়া উচিত। বসন্তের মধ্যে, মাটি উর্বর এবং ভুট্টার জন্য প্রস্তুত হবে। যদি তা করা সম্ভব না হয় তবে রোপণের আগে বয়স্ক কম্পোস্টে কেবল মিশ্রণ করুন।
• মাটি ভালভাবে শুকানো উচিত, তবে কিছু আর্দ্রতা ধরে রাখতে সক্ষম হতে হবে। কর্ন প্রচুর পরিমাণে জল ব্যবহার করতে থাকে।
• পর্যাপ্ত পরাগায়নের জন্য, আপনার প্লটটি সঠিকভাবে পরিকল্পনা করুন। এক বা দুটি দীর্ঘ সারি কর্ন রোপণের পরিবর্তে কমপক্ষে চার সারি গভীর কর্নের ব্লক লাগান। এটি নিশ্চিত করে যে কর্ন — যা বায়ু দ্বারা পরাগযুক্ত হয় - তার পক্ষে টেকসই, পূর্ণ কান উত্পাদন করার আরও বেশি সম্ভাবনা থাকে।

কিভাবে কর্ন রোপণ

• প্রতিটি সারিতে প্রায় 1 ইঞ্চি গভীর এবং 4 থেকে 6 ইঞ্চি পর্যন্ত বীজ বপন করুন।
• সারিগুলি 30 থেকে 36 ইঞ্চি দূরে ব্যবধানে থাকা উচিত।
• আপনি রোপণের সময় সার প্রয়োগ করতে পারেন; ভুট্টা দ্রুত বিকাশ বোঝানো হয়। আপনি যদি নিশ্চিত হন যে মাটি পর্যাপ্ত, তবে এটি এড়িয়ে যেতে পারে।
• রোপণ সময় ভাল জল।

কীভাবে ভুট্টা লাগাতে হয় তা জানতে এই ভিডিওটি দেখুন:

যা

কিভাবে কর্ন বাড়ান

• যখন যুবা ভূট্টা গাছগুলি 3 থেকে 4 ইঞ্চি লম্বা হয় তখন এগুলি পাতলা করে রাখুন যাতে তারা সারিতে 8 থেকে 12 ইঞ্চি দূরে থাকে।
• আগাছা নেওয়ার সময় শিকড়গুলির ক্ষতি না করার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন।
• ভুট্টাটি ভালভাবে জলে রাখুন, কারণ এর অগভীর শিকড় রয়েছে এবং খরা দ্বারা এটি চাপে পরিণত হতে পারে। প্রতি সপ্তাহে এক ইঞ্চি বৃষ্টিপাত যথেষ্ট; পরিস্থিতি বিশেষত গরম থাকলে বা আপনার মাটি বেলে থাকলে আরও বেশি জল দিন।
• মালচ বাষ্পীভবন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

পোকামাকড় / রোগ

কর্ন গাছগুলি বেশ কয়েকটি সাধারণ উদ্যানের পোকামাকড়ের জন্য সংবেদনশীল:

• র্যাককনস
• হরিণ
• দাগযুক্তশসা বিটলস
• পিঠা বিটলস
• কাটপোকা

ফসল / সংগ্রহ

কিভাবে কর্ন কাটা

• ট্যাসেলগুলি বাদামী হয়ে যেতে শুরু করলে এবং কাবগুলি ফোলা শুরু হয় Har কার্নেলগুলি পূর্ণ এবং দুধযুক্ত হওয়া উচিত।
• কান্ড নীচের দিকে টানুন এবং ডাঁটা বন্ধ করতে পাকান।
• সুগার (স) জাতগুলি ফসল কাটার সাথে সাথে তার মিষ্টি হারাতে শুরু করে, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এগুলি ব্যবহার করুন।
• বাছাইয়ের সাথে সাথেই খাওয়া বা সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত।

কিভাবে কর্ন সংরক্ষণ করুন

• মিষ্টি কর্ন ভাল জমে থাকে, বিশেষত ঠাণ্ডার আগে কান থেকে সরানো হয়। কীভাবে সঠিকভাবে ভুট্টা হিমায়িত করবেন শিখুন
• কর্ন কার্নেলগুলিও অন্য উদ্দেশ্যে যেমন কর্ন ভরা থেরাপি প্যাকগুলির জন্য কাটা যায়।

প্রস্তাবিত বিভিন্ন

প্রকারের মিষ্টি কর্ন

হাইব্রিড কর্ন জাতগুলি তাদের চিনির সামগ্রী এবং জিনেটিক্সের ভিত্তিতে চারটি প্রধান বিভাগে বিভক্ত:চিনিযুক্ত (তার),চিনি উন্নত (সে),সঙ্কুচিত (sh, sh2), এবংsynergistic (sy)। এই বিভাগগুলি হ'ল বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি বোঝাতে ব্যবহৃত হয় এবং সাধারণত বীজ প্যাকেটের উপরে তালিকাভুক্ত হয়। আপনি কোন ধরণের ভুট্টা বাড়ছেন সে সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ only কেবলমাত্র চিনির উপাদানগুলির কারণে নয়, তবে সহজেই প্রকারগুলি কীভাবে সহজে পরাগায়িত করতে পারে তার কারণও। যদি ধরণের ক্রস-পরাগকে ভুল সংমিশ্রণ করা হয় তবে যে কান তৈরি হয় তা সাবপার মানের হতে পারে।

• সুগন্ধি (এটি)মিষ্টি কর্ন ক্লাসিক মিষ্টি কর্ন। চিনিযুক্ত জাতগুলি প্রবলভাবে বৃদ্ধি পায় এবং স্ট্রেস প্রতিরোধী হয়। কার্নেলগুলি খুব মিষ্টি নয় এবং বলা হয় এটি একটি প্রচলিত স্বাদযুক্ত। তবে চিনিযুক্ত মিষ্টি কর্নায় চিনিগুলি দ্রুত কান নেওয়ার পরে স্টার্চে পরিণত হয়, তাই বাছাই করার পরে তাদের ঠিক খাওয়া দরকার। সঙ্কুচিত বা সিনারজিস্টিক ধরণের কাছে লাগান না।
• চিনি-বর্ধিত (সে)মিষ্টি ভুট্টা চিনিযুক্ত জাতগুলির তুলনায় কিছুটা মিষ্টি। তারা মিষ্টি জাতীয় জাতের চেয়ে ফসল কাটার পরে (কয়েক দিন) দীর্ঘ সময় ধরে তাদের মাধুরী রাখে। তারা কয়েকটি ইস্যু নিয়ে ভাল বেড়ে যায়। সঙ্কুচিত প্রকারের নিকটে রোপণ করবেন না।
• সঙ্কুচিত (sh, sh2)মিষ্টি কর্ন — একে সুপারসুইটও বলা হয় the মিষ্টি জাতীয় জাত, মিষ্টি জাতীয় জাতের চেয়ে দুই থেকে তিনগুণ বেশি চিনিযুক্ত। তাদের কার্নেলের মধ্যে চিনি অন্যান্য ধরণের চেয়ে ফসল কাটার পরেও (এক সপ্তাহ পর্যন্ত) দীর্ঘস্থায়ী হয়, তবে কার্নেলগুলি আরও কুঁচকানো এবং কর্নির মতো স্বাদযুক্ত না tend সঙ্কুচিত প্রকারগুলি সামগ্রিকভাবে আরও চতুর। এগুলি অন্য কোনও ধরণের কাছে লাগাবেন না; হাইব্রিড কার্নেলগুলি স্টার্চি এবং শক্ত পরিণত হয়।
• সিনারজিস্টিক (সিআই)মিষ্টি ভুট্টা চিনি-বর্ধিত অন্য দুটি ধরণের একের সাথে একত্রিত করে এমন দুটি জাত তৈরি করে যা উভয় বিশ্বের সবচেয়ে ভাল। সিনেরজিস্টিক ধরণের খুব মিষ্টি, কোমল কার্নেলগুলি খুব ভাল স্বাদযুক্ত থাকে এবং কিছু সিনারজিস্টিক জাতগুলি কাটার পরে এক সপ্তাহ পর্যন্ত রাখতে পারে can চিনিযুক্ত বা সঙ্কুচিত প্রকারের নিকটে রোপণ করবেন না।

প্রস্তাবিত জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:

• 'রৌপ্য': চিনি-বর্ধিত বিভিন্ন, ভাল স্বাদ। সাদা কর্নেল
• ‘আইওসিফ’: মিডসিসন, চিনিযুক্ত বিভিন্ন। হলুদ কার্নেলস
• ‘লুথার হিল’: বামন, চিনিযুক্ত বিভিন্ন 4- থেকে 5-ফুট ডালপালা 4-6 থেকে 6 ইঞ্চি কান উত্পাদন করে। সাদা কর্নেল তিন বা চার সারির ব্লকে কমপক্ষে নয়টি বামন গাছ বৃদ্ধি করুন।
• ‘সিলভার কুইন’: চিনিযুক্ত বিভিন্ন। কিছু ব্যাকটিরিয়া রোগ প্রতিরোধী। সাদা কর্নেল
• ‘মিষ্টি রোদ’: সঙ্কুচিত বিভিন্ন, রোগ প্রতিরোধী, উচ্চ ফলন। হলুদ কার্নেলস

কর্ন চোখের জন্যও ভোজ হতে পারে! এই আলংকারিক জাতগুলির জন্য দেখুন:

• ‘কাঁচের রত্ন’: বহু বর্ণের, আধা স্বচ্ছ কার্নেলগুলির স্পোর্টিং, এটি বাচ্চাদের কাছে প্রিয়।
• ‘আঁকা মাউন্টেন’: ক্লাসিক ভুট্টার রং খুঁজছেন? এই জাতটির প্রাকৃতিক সুরগুলির একটি দুর্দান্ত বৈচিত্র রয়েছে।আঁকা মাউন্টেন কর্ন বৃদ্ধি এবং ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানতে আমাদের ভিডিও দেখুন।

বুদ্ধি এবং প্রজ্ঞা

• নিয়মিত কর্ন গাছগুলি থেকে বেবী কর্ন উত্পাদিত হয় যা প্রাথমিকভাবে কাটা হয়, যখন কান অপরিষ্কার। নিয়মিত মিষ্টি কর্ন, চিনি-বর্ধিত মিষ্টি কর্ন এবং সুপারসুইট কর্ন জাতগুলি শিশুর কর্নের জন্য নির্দিষ্ট কয়েকটি জাতের পাশাপাশি ব্যবহার করা যেতে পারে।
• কর্ন কখনও কখনও মাটির কয়েক ইঞ্চি উপরে বায়বীয় শিকড় উত্পাদন করে। এগুলি জল বা পুষ্টি শোষণ করার উদ্দেশ্যে নয়, বরং লম্বা ডাঁটা স্থির করার জন্য।
• যদি আপনার ভুট্টা স্বাভাবিকের চেয়ে শক্ত হয়ে যায় তবে একটি শীতকালীন শীতের জন্য প্রস্তুত করুন।
• কর্ন একটিতিন বোন; এর ক্রমবর্ধমান শৈলীর জুড়ি পুরোপুরি সাথেমটরশুটিএবংস্কোয়াশ। সহচর রোপণ সম্পর্কে আরও জানুন।
• ভুট্টা খাওয়ার জন্য দুর্দান্ত তবে medicষধি সহ আরও অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে। প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যের জন্য ভুট্টা সম্পর্কে আরও জানুন।
• আরও মজা শিখুন ভুট্টা সম্পর্কে মজাদার ঘটনা।

রেসিপি

• সামার কর্ন সালাদ
• মিষ্টি কর্ন রবিওলি
• চাঙ্গ উপর ভূট্টা

রন্ধন নোট

• যদি স্যুপ বা স্টুতে খুব বেশি গরম মরিচ বা মশলা যোগ করা হয় তবে মিষ্টি ভুট্টার একটি ক্যান যোগ করতে সাহায্য করতে পারে।
• আপনার যদি অবশিষ্ট কার্নেল থাকে তবে পপকর্ন একটি প্রিয় নাস্তা। কিভাবে শিখতে হবেএখানে বাড়িতে পপকর্ন তৈরি করুন।

একটি কুকের বাগান: কর্ন, ওকড়া, ...

কর্ন ফ্যাক্টস এর কর্নোকোপিয়া

ফলজ সবজি বাগান পরিষ্কার: 11 ...

মরসুমের প্রসারক: ঝাঁপ দাও - আপনার ...

ক্রমবর্ধমান asonতুকে প্রসারিত করুন: শীত ...

ভুট্টা হাজার হাজার বছর ধরে চাষাবাদ করে আসছে এবং আজ বাড়ির বাগানের জন্য বেশ কয়েকটি বিভিন্ন জাত রয়েছে। আপনার বাগানে কীভাবে রোপণ, বর্ধন এবং মিষ্টি ভুট্টা সংগ্রহ করা যায় তা এখানে।